Khoai tây và xúc xích là thực phẩm rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình vì nó có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng phong phú, tốt cho sức khỏe và có thể linh động trong việc chế biến nên nhiều món ăn ngon, một trong số đó có món khoai tây xào xúc xích. Chỉ với nguyên liệu đơn giản: xúc xích và khoai tây bạn đã có ngay một món ngon cực dễ làm và chế biến rất nhanh, không cầu kì. Khoai tây xào xúc xích là một món ăn độc đáo đến từ sự kết hợp của những nguyên liệu hết sức quen thuộc.
Xúc xích béo ngậy ăn kèm với khoai tây mềm, mịn và phảng phất hương thơm nồng nàn, thơm phức của bơ, chắc hẳn chỉ cần thử một miếng là muốn ăn hoài thôi, kích thích vị giác lắm đấy nhé. Đặc biệt, món này không chỉ dễ chế biến mà còn dễ ăn và rất thơm ngon. Nếu các con nhà mình mà mắc chứng biếng ăn thì các mẹ sẽ không cần phải đau đầu nữa đâu, các bé nhất định sẽ rất “nghiền” món này ấy chứ. Khoai tây xào xúc xích là món ăn dễ chế biến và rất thích hợp cho các bạn không có qua nhiều thời gian để nấu nướng cho gia đình. Nguyên liệu và cách làm cũng cực kì đơn giản và không hề tốn nhiều thời gian đâu nhé, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra là đã có ngay một món khoai tây xào xúc xích thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình trong bữa cơm chiều rồi, chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho xem, chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo, thật là tuyệt vời phải không nào, đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các bà nội trợ đấy. Hãy cùng webnauan chế biến món khoai tây xào xúc xích thơm ngon đúng điệu này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 3 củ khoai tây
- 4 cái xúc xích
- 1/2 củ hành tây nhỏ
- 1 miếng bơ nhỏ, một ít hành lá và sốt mayonnaise
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng. Xúc xích thái lát xéo miếng dày 5-7 mm, nếu bạn muốn xúc xích khi chế biến xòe hình bông hoa thì phần đầu xúc xích bạn cắt một đoạn khoảng 3 cm, sau đó bạn bổ như bổ cau thành 6 miếng và không đứt rời. Khi xào nóng, xúc xích sẽ tự tõe ra hình hoa rất đẹp mắt. Hành tây, bỏ vỏ, thái hạt lựu. Hành lá thái nhỏ.
Bước 2:
Cho chảo lên bếp, cho ít bơ vào chảo xào qua xúc xích một tẹo rồi để riêng. Lại cho chảo tiếp lên bếp và cho bơ vào, bơ chảy cho hành tây và đầu trắng hành lá vào đảo cho thơm.
Bước 3:
Tiếp đó trút khoai tây vào chảo xào cùng, để ý đảo khoai để khoai được chín đều các mặt. Nêm nếm gia vị vào khoai cho ngấm vị. Nếu muốn khoai chín mềm mà không bị sát chảo bạn có thể cho 1 thìa nước lọc vào chảo trong quá trình xào.
Bước 4:
Xào khi thấy khoai chín bạn trút xúc xích và bóp thêm sốt mayonnaise vào và đảo đều. Sốt mayonnaise có vị chua dịu sẽ làm cho món khoai xào dễ ăn và đưa vị hơn.
Bước 5:
Đảo thêm một lúc cho sốt mayonnaise hòa quyện với khoai, bạn rắc hành lá vào chảo rồi bắc ra khỏi bếp. Món này nên ăn nóng, trước khi ăn bạn rắc thêm ít tiêu và tương ớt nếu ăn được cay.
Chỉ với một vài bước chế biến đơn giản cùng cách làm khoai tây xào xúc xích trên đây là bạn đã mang đến cho cả gia đình một món ăn vừa thơm ngon, vừa hấp dẫn lại vô cùng bổ dưỡng rồi đấy. đảm bảo mọi người sẽ thích thú cho mà xem.
ĐTK tổng hợp
Đăng nhận xét