Các vụ thảm họa thực phẩm luôn là một cơn ác mộng. Vì khối lượng thiệt hại mà chúng gây ra cũng như nỗi kinh hoàng chúng gieo rắc trong tâm trí người tiêu dùng là mãi mãi.
Thực phẩm an toàn là nhu cầu thiết yếu của mọi người, nhưng những vụ bê bối cứ liên tiếp xảy ra hết lần này đến lần khác. Dưới đây là những vụ bê bối thực phẩm lớn nhất gây chấn động thế giới do WHO công bố.
Công ty URC Company Việt Nam bị phạt $264,000 (khoảng 5,8 tỷ VND) vì các sản phẩm nhiễm chì (C2 và Rồng Đỏ)
Gần đây, một nhóm thanh tra, dẫn đầu là Nguyễn Văn Nhiên, Phó Chánh thanh tra của Bộ Y tế, được giao nhiệm vụ thanh gia và đánh giá xem công ty có tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm hay không trong thời gian 15 ngày. Công ty này đang đứng trước cáo buộc của việc sử dụng axit xitric chất lượng thấp làm chất điều chua trong sản phẩm nước giải khát của mình.
Fanta
Fanta có một lịch sử khá tai tiếng. Thật không may cho Coca-Cola vì công ty này không thể bán siro cola đến nước Đức do Chiến tranh Thế giới II. Chi nhánh công ty ở nước Đức không có cách nào để cung cấp cho quân phát xít thức uống yêu thích của thế giới. Vì vậy, trụ sở chính của công ty ở Đức đã sáng tạo ra một thức uống mới và gọi nó là Fanta. Tuy nhiên, sau chiến tranh, vụ bê bối nổi lên khi Coca-Cola vui mừng nhận lấy nhiều lợi nhuận thu được từ việc bán Fanta cho người Đức, bao gồm Đức Quốc xã. Nhiều người phương Tây đã rất thất vọng về cuộc xung đột lợi nhuận này và đặt dấu chấm hỏi về sự trung thành của công ty. Ngày nay có hơn chín mươi hương vị Fanta trên toàn thế giới. Rõ ràng, người ta đã quên lửng đi vụ scandal đó. Coca-Cola vẫn là nhãn hàng nước ngọt phổ biến nhất trên thế giới.
Bệnh bò điên
Cuối thập kỷ 80, người dân Anh đối diện trực tiếp scandal kinh hoàng về thịt bò. Nhiều con bò bị nhiễm bệnh não xốp bò, còn được gọi là bệnh bò điên. Căn bệnh thoái hóa thần kinh chết người hoành hành và khiến 166 người dân Anh chết. Dịch bệnh này và thịt bò bị nhiễm khuẩn khiến nhiều quốc gia phải ban hành lệnh cấm hoàn toàn trên thịt bò Anh. Trong khi gia súc bị tiêu hủy, nỗi sợ hãi ở Anh vẫn bao trùm đất nước bởi vì mầm bệnh này có thể sống sót trong cơ thể người nhiều tháng liền và thậm chí nhiều năm liền trước khi bộc phát. Căn bệnh này đặc biệt kinh khủng vì nó ảnh hưởng đến não bộ. Nó gây thoái hóa thần kinh, kết quả là mất trí nhớ, hay quên, rối loạn chức năng cân bằng và phối hợp, động kinh,…
Đây có thể nói là scandal thực phẩm chưa từng có ở Anh. Nó khiến rất nhiều người trên thế giới tuyên bố cắt giảm hoặc loại bỏ thịt bò ra khỏi chế độ ăn. Nỗi kinh hoàng thực sự đã lan ra toàn thế giới.
Ngộ độc ngũ cốc ở Iraq
Thảm họa này xảy ra chủ yếu là do rào cản ngôn ngữ. Năm 1971, Mexico và Mỹ đã gửi một ít ngũ cốc đến Iraq. Lượng ngũ cốc này đã được xử lý bằng một loại thuốc diệt nấm có chứa thủy ngân. Thực chất, số ngũ cốc gửi đến Iraq không phải để cho người dân tiêu thụ, nó bị lẫn lộn vì người ta không hiểu các nhãn cảnh báo ghi bằng tiếng nước ngoài. Số ngũ cốc này được tiêu thụ và người dân bắt đầu mắc bệnh. Nhiều người đem gieo trồng số ngũ cốc đó cũng mắc bệnh khi ăn. Hầu hết mọi người bắt đầu nhận thấy các triệu chứng của căn bệnh trong vòng chưa đầy bốn mươi ngày kể từ khi hấp thụ. Kết cục, họ bị tử vong vì hệ thần kinh trung ương ngừng hoạt động.
Thảm họa này dẫn đến các quy định chặt chẽ về việc ghi nhãn, xử lý và phân tán các hạt ngũ cốc được xử lý qua thủy ngân.
Nước ép táo giả Beech-Nut
Trẻ em cần vitamin và khoáng chất để tăng trưởng và phát triển. Hầu hết mọi người đều biết điều đó. Tuy nhiên, dường như Beech-Nut lại nghĩ rằng họ có thể cắt giảm lượng chất dinh dưỡng trong táo và thậm chí loại bỏ hoàn toàn khi sản xuất nước ép táo cho trẻ sơ sinh. Những năm 1980, Beech-nut đã bị phạt hàng triệu đô-la vì bán nước ép táo giả. Nó đã trở thành một trong những vụ bê bối thực phẩm lớn nhất lịch sử. Vì công ty đập tan lòng tin của tất cả các khách hàng khi họ quảng cáo sản phẩm của mình là “nước ép táo 100%”. Nhưng trong thực tế, nó được làm từ đường củ cải, đường bắp, và các thành phần khác. Đây là một lời nói dối trắng trợn, thật khó có thể tin rằng, công ty này vẫn còn đang hoạt động.
Thịt cừu giả ở Trung Quốc
Ở Trung Quốc, bất cứ điều gì liên quan đến thịt đều lo ngại. Vấn đề xảy ra khi họ bắt đầu thói lừa dối. Ví dụ, thật là vô đạo đức khi nói với khách rằng họ đang ăn thịt cừu trong khi nó thực ra là thịt chuột.
Mới năm ngoái, ở phía Đông Trung Quốc, chính phủ đã bắt được cả một đường dây cung cấp thịt chuột, chồn, và thậm chí cả cáo, để làm giả thịt cừu. Chính phủ đang cố gắng theo dõi điều tra về vi phạm an toàn thực phẩm tại đây. Chắc chắc sẽ là một vụ án khổng lồ và nó làm cho người ta tự hỏi không biết liệu chính phủ có bắt được hết tất cả các thủ phạm hay không. Chẳng có gì đáng ngạc nhiên khi nhiều người lo ngại về sự an toàn khi nói đến thực phẩm ở Trung Quốc.
Khoai tây chiên hương vị bò
Trong nhiều năm, tại McDonalds, người ăn chay có thể thưởng thức món khoai tây chiên. Vì McDonalds đã tuyên bố rằng món khoai tây chiên nổi tiếng thế giới của họ được chiên bằng dầu thực vật tinh khiết. Nhưng ngay sau đó, người ta phát hiện ra, phụ gia chiết xuất từ thịt bò được thêm vào dầu dùng để chiên khoai tây và góp phần tạo nên hương vị thơm ngon của món ăn này. Sau vụ bê bối lộ diện, McDonald tuyên bố rằng nó sẽ không bao giờ quảng cáo người ăn chay có thể dùng món khoai tây chiên, nhưng họ chẳng thể nào bù đắp được mọi thiệt hại đã xảy ra. Hậu quả là, McDonald đã trao tặng 10 triệu USD cho nhóm người Ấn độ giáo và những người khác vì sai lầm của họ. Nhiều người Hindu cho rằng bò là thiêng liêng và không bao giờ nghĩ đến việc ăn thịt bò dưới mọi hình thức. Những người ăn chay và ăn không thịt bò vô cùng phẫn nộ trước vụ bê bối này.
Tuy nhiên, những người hâm mộ trung thành vẫn tiếp tục ủng hộ McDonald và món khoai tây chiên ngon lành của họ. Nó vẫn là chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh lớn nhất trên hành tinh bất kể thực đơn không dành cho giới ăn chay của họ.
Thịt ở đâu – Taco Bell
Khi gọi món Taco thịt bò, lẽ tự nhiên bạn cho rằng mình đang ăn thịt bò, phải không? Bạn có thể thừa nhận với chính mình rằng, đậm đà như thế này, lẽ nào lại không phải là thịt bò chất lượng tốt nhất. Trong trường hợp Taco Bell, thịt không hoàn toàn là thịt. Thực chất, vụ bê bối nổ ra vì Taco Bell sản xuất món Taco bằng thịt bò mà chỉ có 35% là thịt bò thật. Vậy thì 65% còn lại là gì?
Vụ kiện xảy ra và Taco Bell đã bác bỏ yêu cầu bồi thường và tuyên bố rằng hỗn hợp của họ sử dụng 88% thịt bò. Trong vài năm qua, tuyên bố 88% vẫn là nỗi ám ảnh cho khách hàng. Vậy thành phần còn lại trong hỗn hợp là gì? Gần đây, công ty đã thừa nhận công khai các thành phần khác như yến mạch,… và coi như không có gì tai tiếng. Có vẻ như, vụ kiện 35% đã bị phóng đại – bản thân nó là một vụ bê bối đã ám ảnh thương hiệu Taco Bell.
Burger King
Dù thịt ngựa được phép tiêu thụ tại các quốc gia như Bỉ, Pháp, nhưng nó chắc chắ bị cấm kỵ ở Anh. Năm 2013, Burger King cuối cùng đã thừa nhận rằng món hamburger nổi tiếng của họ làm từ thịt ngựa. Họ đổ lỗi cho nhà cung cấp, đặc biệt là một nhà cung cấp ở Ba Lan, vì cung cấp thịt ngựa bị nhiễm bệnh. Tuy nhiên, người Anh đã đúng khi nhấn mạnh rằng nhà cung cấp bánh burger thịt bò nên biết rõ những gì trong sản phẩm của mình. Các tin tức nhanh chóng làm rung chuyển cộng đồng thức ăn nhanh ở Anh. Hơn nữa, bởi vì Burger King là một thương hiệu quốc tế, nhiều quốc gia khác bắt đầu đặt câu hỏi về thành phần trong món burger của họ. Ngành công nghiệp thức ăn nhanh đã vài lần chao đảo, nhưng những vụ bê bối liên quan đến việc dùng các thành phần thay thế thịt khiến nhiều người thực sự bị sốc. Nó cũng khiến người ta đấu tranh để có sự minh bạch.
Người dân có quyền được biết họ đang ăn những gì. Họ cũng cần phải tìm hiểu xem các công ty có đang nói dối họ về các loại thực phẩm họ tiêu thụ hay không. Burger King có thể không phải là chuỗi cửa hàng duy nhất bị cáo buộc dùng các thành phần khác để thay thế thịt, nhưng họ đã chắc chắn phải chịu thiệt hại nặng nề khi vụ bê bối xảy ra ở Anh.
Bottled Tap Water
Nhiều người mua nước đóng chai để thay thế cho nước máy. Năm 2004, sản phẩm nước đóng chai của Coca-Cola là Dasani đã bị phát hiện là không chứa gì khác ngoài nước máy tinh khiết. Nó không được lấy từ nguồn nước suối. Nhiều người cảm thấy sốc khi biết sự thật này, nhưng thực tế là việc này tương đối phổ biến. Dù vậy, nhiều người vẫn còn tức giận dữ với ý nghĩ uống nước máy đóng chai. Tồi tệ hơn nữa là, Coke tuyên bố rằng họ sử dụng một hệ thống lọc tiên tiến trong khi trên thực tế, hệ thống đó khá là khiêm tốn và được sử dụng bởi các thương hiệu chẳng mấy nổi tiếng khác.
Trong thực tế, nước máy đã trải qua quá trình lọc tạp chế và xử lý rồi, thật khó hiểu Dasani có làm nên điều khác biệt gì không. Làm sao để ngăn họ sử dụng thẳng từ nguồn nước máy để đóng chai? Dù sao đi nữa, nước máy cũng hợp pháp. Điều này khiến cho người ta thực sự phải dừng lại và đặt câu hỏi về chính những gì mà họ uống mỗi ngày.
ĐTK tổng hợp
Đăng nhận xét