Lạp xưởng với vị béo ngậy và được chế biến nhiều món khác nhau như lạp xưởng nướng, chiên… với độ giòn sựt cùng hương thơm lừng khiến bạn khó có thể bỏ qua món ngon tuyệt này và trong bài này chúng tôi sẽ giới thiệu đến cho bạn món món lạp xưởng xào ngũ vị với nhiều nguyên liệu kết hợp với nhau tạo nên món ăn nhiều chất dinh dưỡng và nhiều vitamin dưỡng chất có lợi cho cơ thể.
Nguyên liệu món lạp xưởng xào
– Lạp xưởng 1 cây
– Giò lụa 50g
– Bắp Mỹ 100g
– Củ sắn 100g
– Nấm đông cô,
– Đậu cô ve 50g
– Ớt sừng 1 trái
– Tỏi, hành lá, ngò.
– Gia vị: Muối, tiêu, dầu hào, dầu mè, dầu ăn, hạt nêm.
– Giò lụa 50g
– Bắp Mỹ 100g
– Củ sắn 100g
– Nấm đông cô,
– Đậu cô ve 50g
– Ớt sừng 1 trái
– Tỏi, hành lá, ngò.
– Gia vị: Muối, tiêu, dầu hào, dầu mè, dầu ăn, hạt nêm.
Cách xào lạp xưởng ngũ sắc
Bước 1: Lạp xưởng luộc chín đến khi cạn nước và lăn miếng lạp xưởng cho hơi cháy xém bên ngoài, sau đó cho ra cắt nhỏ hạt lựu. Giò lụa cũng cắt nhỏ như lạp xưởng.
Bước 2: Các nguyên liệu như nấm đông cô ngâm để nở và luộc chín cắt miếng vuông nhỏ 1cm. Đậu cô ve rửa sạch cắt khúc 1cm. Hành lá, ngò rửa sạch cắt khúc 2cm.
Bước 3: Cho chảo lên bếp, phi hành tỏi cho thơm sau đó cho lạp xưởng và chả giò vào xào nhanh, thêm bắp hạt , đậu cô ve vào xào chung, nêm nếm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho thêm ít ớt sừng cắt nhỏ và đảo đều và tắt lửa. Cho thêm hành, ngò dầu mè để món ăn thơm hơn.
Bước 4: Cho lạp xưởng ra đĩa rắc ít tiêu lên trên và bạn có thể ăn kèm với xôi và chấm cùng nước tương.
Hãy thực hiện món lạp xưởng xào ngũ sắc bắt mắt này cho ngày đông ấm áp với chén xôi béo thơm nhé, chúc các bạn thành công hơn nữa.
ĐTK tổng hợp
Đăng nhận xét