Cách làm cơm rang kim chi thịt nguội

Cơm rang có thể dùng vào bữa sáng, bữa trưa hay cả bữa tối đều được. Rang cơm với kim chi, thịt nguội cũng rất ngon và lạ miệng. Bạn thử xem nhé!

Nguyên liệu

- Kim chi cải thảo 150 gr

- Thịt nguội 150 gr

- Cơm 2 chén

- Mè trắng 2 muỗng canh

- Trứng gà 2 quả

- Hành lá 100 gr

- Dầu ăn 4 muỗng canh

- Hạt nêm 1 muỗng cà phê

- Tương cà 2 muỗng canh

- Muối 1/2 muỗng cà phê

- Nước mắm 1 muỗng canh

Chuẩn bị

Kim chi cải thảo cắt khúc khoảng 1-2cm. Thịt nguội cắt miếng nhỏ, mỏng.

 

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cơm cho ra chén, để riêng.

 

Thực hiện

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, chiên sơ qua thịt nguội cho vàng đều 2 mặt. Mè trắng rang qua cho thơm.

 

Tiếp theo, cho kim chi cải thảo vào, đảo đều. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn.

Cho cơm, mè trắng, 2 muỗng canh tương cà vào, đảo đều khoảng 5 phút.

 

Trong 1 chảo khác, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Đập trứng gà vào, chiên ốp la.

Cho cơm ra đĩa, thêm trứng gà, hành lá lên trên là món đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng nhé!

 

ĐTK Tổng hợp