Cơm là một món ăn hằng ngày của mỗi người Việt Nam cũng như các nước Đông Nam Á khác. Dù cơm chứa một lượng năng lượng cũng như chất dinh dưỡng rất lớn nhưng nó thường không được ăn vào buổi sáng. Việc thay đổi thói quen ăn cơm vào buổi sáng sẽ giúp bạn cảm thấy sung sức hơn rất nhiều. Cơm cuộn xúc xích chiên giòn chính là một cách chế biến cơm ăn vào buổi sáng cực kì ngon miệng. Độ giòn vụn của bánh mì, mềm của cơm, đậm đà của xúc xích với vị cay của ớt và ngọt ngọt cà rốt thật quyến rũ.
Nguyên Liệu
- Khoảng 8 xúc xích nhỏ ngắn (nếu các bạn không có xúc xích nhỏ thì có thể dùng xúc xích dài cắt thành khúc ngắn)
- Khoảng 30 gam cà rốt
- Khoảng 30 gam ớt chuông xanh
- Khoảng 1 quả trứng Khoảng 2 thìa bột mì
- Khoảng 1 bát cơm đã nấu chín
- Khoảng 1 bát vụn bánh mì
- Một ít muối ăn Khoảng 1 thìa canh dầu thực vật
- Một số dụng cụ: dao, thớt, chén, lò nướng
Cách Làm
1. Đầu tiên, câc bạn lấy cà rốt và ớt chuông rửa thật sạch rồi thái nhỏ. Tiếp đó, các bạn hãy dùng dao khía nhẹ 2 đường trên xúc xích rồi đem đi luộc hoặc hấp chín. Sau đó, cấc bạn hãy cho tất cả nguyên liệu: cà rốt và ớt chuông đã thái nhỏ vào bát cơm đã nấu chín rồi cho thêm chút muối và dầu ăn vào trộn đều.
2. Tiếp theo, các bạn hãy cho bột mì vào chiếc khay và lăn xúc xích trên mặt bột. Tiếp đến, các bạn lấy hỗn hợp cơm, cà rốt, ớt chuông nắn thành miếng nhỏ rồi đặt xúc xích vào giữa. Sau đó, các bạn vo bọc cơm phủ kín bên ngoài xúc xích. Các bạn làm tương tự cho những xúc xích còn lại. TIếp đến, các bạn hãy đập trứng vào chén đánh đều rồi nhúng xúc xích đã bọc cơm vào chén trứng. Sau đó, các bạn lăn miếng cơm cuộn xúc xích qua lớp vụn bánh mì.
3. Tiếp theo, các bạn cho xúc xích vào nồi chiên ở 180 độ trong thời gian 20 phút. Nếu không có nồi chiên thì các bạn có thể dùng chảo chiên thông thường để chiên, khi nào thấy lớp ngoài vàng đều thì các bạn vớt ra trên giấy có lót giấy thấm dầu.
4. Cuối cùng, các bạn cắm que xiên vào một đầu để khi ăn thuận tiện hơn. Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi. Tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên món ăn thơm ngon hấp dẫn, quyến rũ. Khi ăn, các bạn có thể rưới tương ớt hoặc tương cà đều rất ngon.
ĐTK Tổng hợp
Đăng nhận xét